אנו מזמינים אתכם לקחת חלק בפרויקט חגיגי של "מאסטר שף משפחות" - בסימן מתכוני עדות למועדי תשרי. החל מתחילת חודש מאי ועד לחודש יוני, רשת המתנ"סים ומיזם "אפשריבריא" בקרית אתא יאספו את המתכונים המשפחתיים העומדים בקריטריונים של חמסת הבריאות. המתכונים המתאימים יפורסמו בחוברת חגיגית.
מה עושים?
1. שולחים מתכון משפחתי העומד בקריטריונים של חמסת בריאות תוך ציון השם ופרטים ליצירת קשר. (עדיפות עם תמונה של המתכון המוכן).
2. המתכונים יחולקו לקטגוריות - מנה עיקרית תוספת סלט קינוח (ניתן לשלוח עד מתכון 1 לכל קטגוריה).
3. המתכונים יפורסמו יחד עם ציון המשפחה בחוברת חגיגית ובמדיה הדיגיטלית
כללי חמסת הבריאות:
1. אין להוסיף סוכר פשוט.
2. כל שיטות הבישול מלבד טיגון מתאימות.
3. אין להשתמש ב- 100% קמח לבן –ניתן להשתמש בקמחים חצי מלאים, קמחים מלאים, קמחים מקטניות, קמח כוסמין כוסמת וכדומה.
4. אין להוסיף צבעי מאכל מלאכותיים או אבקות מרק
5. ללא שימוש ברטבים מעובדים קנויים המוכנים מראש. מותר שימוש ברטבים 100% טבעיים אפשר (כגון: סילאן ללא סוכר, דבש, רכז רימונים וכדומה).
מה אפשר? שימוש בעוף, בשר, דגים, טופו, ביצים, בירקות עונתיים, עשבי תיבול, פירות, פירות יבשים בלי סוכר, אגוזים, שמנים מהצומח (ללא מרגרינה) ועוד.
בכל שאלה התלבטות אתם מוזמנים לשלוח מייל ונשתדל לענות בהקדם
בהצלחה!
מי אנחנו
